2006年12月12日。
我がHONEY MARKS合同会社が生まれた日。
あれから丸４年が経ちました。
女二人で右も左もわからないまま会社を立ち上げ、あーでもないこーでもないと、泣いたり笑ったり、意見がぴったり合うことも大きくずれることもままありますが、一人では決して成し得なかったこの4年間を振り返り、今、休日の事務所でひとり、しみじみとこのブログを書いています。
明日から５年目に突入。
心機一転！
・・・というわけで、今後このブログは
HONEY MARKSの最新情報をお知らせする場に変わります。
私が「母と娘・ふたつのオンナゴコロ」という、実に他愛もないブログを始めてから通算4年と半年。
つたないブログに辛抱強くお付き合いいただいた皆様、長い間本当にありがとうございました。
HONEY MARKSは、これからもっともっと多くの方に愛される会社に成長していく“予定”デス。
みんなで力を合わせてアンテナを張り巡らせて頑張りますので、ハニーマークスカレッジともども、今後ともどうぞよろしくお願いいたします！
HONEY MARKS NOW!!!へ
我がHONEY MARKS合同会社が生まれた日。
あれから丸４年が経ちました。
女二人で右も左もわからないまま会社を立ち上げ、あーでもないこーでもないと、泣いたり笑ったり、意見がぴったり合うことも大きくずれることもままありますが、一人では決して成し得なかったこの4年間を振り返り、今、休日の事務所でひとり、しみじみとこのブログを書いています。
明日から５年目に突入。
心機一転！
・・・というわけで、今後このブログは
HONEY MARKSの最新情報をお知らせする場に変わります。
私が「母と娘・ふたつのオンナゴコロ」という、実に他愛もないブログを始めてから通算4年と半年。
つたないブログに辛抱強くお付き合いいただいた皆様、長い間本当にありがとうございました。
HONEY MARKSは、これからもっともっと多くの方に愛される会社に成長していく“予定”デス。
みんなで力を合わせてアンテナを張り巡らせて頑張りますので、ハニーマークスカレッジともども、今後ともどうぞよろしくお願いいたします！
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「今回のクリスマスとお正月のアメニティーは、御社のものが採用になりました。」
お取引先である東京の某高級ホテルの担当者Tさんからこの知らせをいただいたとき、どれほど、本当にどれほど嬉しかったことか！！
通常のウェルカムアメニティー（アメニティーと言っても、歯ブラシやシャンプーやバスソルトではありません。ここで言うアメニティーとは、ゲストがチェックインして客室に入った時に、テーブルなどに『いらっしゃいませ。どうぞごゆっくりとお過ごしください』という内容のメッセージカードと共に置いてあるフリーのスイーツのことです。）は、会社を立ち上げて以来ずっとやらせていただいていますが、こちらのクリスマスとお正月の担当は未経験でしたので。
（この写真は、どなたかのブログから拝借した写真です。東京の同ホテルでご利用いただいている、うちの実際のウェルカムアメニティーでして、こんな感じで客室のテーブルにセットされています。この時のお菓子は、柚子と抹茶のひとくち餅でした。）
クリスマスとお正月は、ゲストにとってもホテルにとっても特別な日であることは言うまでもありません。
「今年のクリスマスはこのホテルで過ごそう！」「新年はこのホテルで迎えよう！」と、この時期に宿泊するゲストのほぼ100％がそう思って選び、滞在するのであろう“特別なこの時”に、私が悩みに悩み、選びに選んだお菓子とパッケージが採用されたのですから、これはもう「打ち上げ花火百連発だーっっ！！！」の気分です。
『たかがウェルカムアメニティー』と侮ることなかれ。
実際、男性にはその“スペシャル感”はなかなか伝わらないようですが、女性にとってはかなり重要な要素であり、ワクワク心踊らされる“小さな宝箱”なんです。
福岡の某高級ホテルでも、クリスマスとお正月のスペシャルアメニティーを、昨年に引き続きやらせていただきます。
もちろん、東京のホテルと福岡のホテルのスイーツはすべて違う種類です。
今、それぞれ最終の調整段階に入りました。
私がお菓子を作るわけではないのですが・・・・・・
腕が鳴ります！！
★HONEY MARKSのオンラインショップ、スタートしました
↓
ＨＯＮＥＹ ＭＡＲＫＳ ＴＯＰへ
お取引先である東京の某高級ホテルの担当者Tさんからこの知らせをいただいたとき、どれほど、本当にどれほど嬉しかったことか！！
通常のウェルカムアメニティー（アメニティーと言っても、歯ブラシやシャンプーやバスソルトではありません。ここで言うアメニティーとは、ゲストがチェックインして客室に入った時に、テーブルなどに『いらっしゃいませ。どうぞごゆっくりとお過ごしください』という内容のメッセージカードと共に置いてあるフリーのスイーツのことです。）は、会社を立ち上げて以来ずっとやらせていただいていますが、こちらのクリスマスとお正月の担当は未経験でしたので。
（この写真は、どなたかのブログから拝借した写真です。東京の同ホテルでご利用いただいている、うちの実際のウェルカムアメニティーでして、こんな感じで客室のテーブルにセットされています。この時のお菓子は、柚子と抹茶のひとくち餅でした。）
クリスマスとお正月は、ゲストにとってもホテルにとっても特別な日であることは言うまでもありません。
「今年のクリスマスはこのホテルで過ごそう！」「新年はこのホテルで迎えよう！」と、この時期に宿泊するゲストのほぼ100％がそう思って選び、滞在するのであろう“特別なこの時”に、私が悩みに悩み、選びに選んだお菓子とパッケージが採用されたのですから、これはもう「打ち上げ花火百連発だーっっ！！！」の気分です。
『たかがウェルカムアメニティー』と侮ることなかれ。
実際、男性にはその“スペシャル感”はなかなか伝わらないようですが、女性にとってはかなり重要な要素であり、ワクワク心踊らされる“小さな宝箱”なんです。
福岡の某高級ホテルでも、クリスマスとお正月のスペシャルアメニティーを、昨年に引き続きやらせていただきます。
もちろん、東京のホテルと福岡のホテルのスイーツはすべて違う種類です。
今、それぞれ最終の調整段階に入りました。
私がお菓子を作るわけではないのですが・・・・・・
腕が鳴ります！！
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↓
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ちょっと前から農地を探していた夫。
イギリス留学時に、ビオダイナミック農法（ビオダイナミックとは人智学のルドルフ・シュタイナーによって提唱された、太陰暦に基づいた「農業暦」にしたがって種まきや収穫などを行い、また牛の角や水晶粉などの特殊な物質を利用する有機栽培の一種）を学び、幼稚園の園長をしていた頃には、園庭や園近くの農地を借りて、子どもたちと無農薬野菜を作っていた彼は、ハニーマークスカレッジでも、農業を通していろんなことやりたい（彼の頭の中では、もうその「いろんなやりたいこと」の構想は出来あがっているらしい）みたいで、常に貸し農地を探していました。
そうしていると、ちらほらと貸し農地候補が上がってきてはいたのですが、何だかんだ言っても農業に関しては所詮シロウトだから、いきなり「２反（600㎡）あります。水耕の設備は整ってますが、地植えもできますから自由に使っていいですよ。」と言われても、朝から深夜まで学校に拘束されているのに、そんな広い畑を耕したり管理することは到底無理な話で・・・
そしたら！
見つかりました。こんなにいい感じのコンパクトな貸し農園が！
休憩ハウス付農園。１区画の広さは30㎡。
福岡市が運営、管理している今津リフレッシュ農園です。
日曜日に夫と二人で見に行って即決してきました。
本当は２区画借りたかったのですが、福岡市在住の１世帯あたり１区画しか借りられないらしく、父の名前で借りようか…とも考えたのですが、「まぁまぁそう焦らず、とりあえず１区画から始めてみようよ」ということで落ち着き、帰りの車中では「何を植えようか？♪♪♪」と、もう私の方がテンション上がりまくりで！！！
一緒に土いじり、野菜づくりしたい人、ウェルカムですよ～！
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イギリス留学時に、ビオダイナミック農法（ビオダイナミックとは人智学のルドルフ・シュタイナーによって提唱された、太陰暦に基づいた「農業暦」にしたがって種まきや収穫などを行い、また牛の角や水晶粉などの特殊な物質を利用する有機栽培の一種）を学び、幼稚園の園長をしていた頃には、園庭や園近くの農地を借りて、子どもたちと無農薬野菜を作っていた彼は、ハニーマークスカレッジでも、農業を通していろんなことやりたい（彼の頭の中では、もうその「いろんなやりたいこと」の構想は出来あがっているらしい）みたいで、常に貸し農地を探していました。
そうしていると、ちらほらと貸し農地候補が上がってきてはいたのですが、何だかんだ言っても農業に関しては所詮シロウトだから、いきなり「２反（600㎡）あります。水耕の設備は整ってますが、地植えもできますから自由に使っていいですよ。」と言われても、朝から深夜まで学校に拘束されているのに、そんな広い畑を耕したり管理することは到底無理な話で・・・
そしたら！
見つかりました。こんなにいい感じのコンパクトな貸し農園が！
休憩ハウス付農園。１区画の広さは30㎡。
福岡市が運営、管理している今津リフレッシュ農園です。
日曜日に夫と二人で見に行って即決してきました。
本当は２区画借りたかったのですが、福岡市在住の１世帯あたり１区画しか借りられないらしく、父の名前で借りようか…とも考えたのですが、「まぁまぁそう焦らず、とりあえず１区画から始めてみようよ」ということで落ち着き、帰りの車中では「何を植えようか？♪♪♪」と、もう私の方がテンション上がりまくりで！！！
一緒に土いじり、野菜づくりしたい人、ウェルカムですよ～！
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ジャムの中では、ダントツ好きなブルーベリー。
スタッフの従妹さんが岩手で作って販売しているブルーベリージャムを、スタッフがおすそ分けしてくれました。
うれしーーー！！！
かわいーーー！！！
ブルーベリーをひとつひとつ手摘みして、無添加で作ってるんだそうです。
そんな背景も素敵ですが、さらっとした味もいい！！ラベルも、従妹さんのデザインだそうです。
このジャムは、したみち農園さんのウエブサイト↓で買えます♪
http://www.ne.jp/asahi/shitamichi/apple/index.html
自分で収穫したものが商品となり→ 売れて → 喜ばれる。
なんて素敵な図式。
私も、いつかミツバチを飼い、自分のハチミツを作ってみたい。
最近そんなことを、ちょっとだけ本気で思うようになりました。
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スタッフの従妹さんが岩手で作って販売しているブルーベリージャムを、スタッフがおすそ分けしてくれました。
うれしーーー！！！
かわいーーー！！！
ブルーベリーをひとつひとつ手摘みして、無添加で作ってるんだそうです。
そんな背景も素敵ですが、さらっとした味もいい！！ラベルも、従妹さんのデザインだそうです。
このジャムは、したみち農園さんのウエブサイト↓で買えます♪
http://www.ne.jp/asahi/shitamichi/apple/index.html
自分で収穫したものが商品となり→ 売れて → 喜ばれる。
なんて素敵な図式。
私も、いつかミツバチを飼い、自分のハチミツを作ってみたい。
最近そんなことを、ちょっとだけ本気で思うようになりました。
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「君は12歳に見えるんだけど、ちょっと身分証明書見せてみー」と、外国のクラブや飲み屋では必ず言われ、「はいはい、またですか」と、パスポートのコピーを都度見せている娘も、来月で22歳になります。
最近ようやく『料理を作ってみよう』と思うようになったらしく、台所に立つことが、少しずつですが増えてきました。
最近特に料理が面倒な母としては、とにかく嬉しい！！！
レシピとにらめっこしながら、黙々と料理する娘を隠し撮り
どんどんレパートリーが増え、今後も率先して夕飯の支度をしてくれることを、心から、心から、心から
願っています。
・・・とかなんとか言ってもこのワタクシ、22歳のころの料理のレパートリーは、何を隠そう、ただひとつ。
短大の調理実習で憶えた、正式名称『鶏のソテー プロヴァンス風』、しかしてその実態は、誰が作っても絶対に失敗しないし、誰に食べさせても百発百中「美味しい！」と言われる、正しいレシピからアレンジを重ねて私のオリジナルレシピと化した『鶏のケチャップ煮込み』でした。
これは、約30年経った今でも“現役”得意料理のひとつデス。
（これって、短大に通った2年間で、唯一学んだことかもー・・・）
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最近ようやく『料理を作ってみよう』と思うようになったらしく、台所に立つことが、少しずつですが増えてきました。
最近特に料理が面倒な母としては、とにかく嬉しい！！！
レシピとにらめっこしながら、黙々と料理する娘を隠し撮り
どんどんレパートリーが増え、今後も率先して夕飯の支度をしてくれることを、心から、心から、心から
願っています。
・・・とかなんとか言ってもこのワタクシ、22歳のころの料理のレパートリーは、何を隠そう、ただひとつ。
短大の調理実習で憶えた、正式名称『鶏のソテー プロヴァンス風』、しかしてその実態は、誰が作っても絶対に失敗しないし、誰に食べさせても百発百中「美味しい！」と言われる、正しいレシピからアレンジを重ねて私のオリジナルレシピと化した『鶏のケチャップ煮込み』でした。
これは、約30年経った今でも“現役”得意料理のひとつデス。
（これって、短大に通った2年間で、唯一学んだことかもー・・・）
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去る10月31日、スタッフの発案でハウステンボスにハニーマークスカレッジの木を植樹することにしたため、関係者でハウステンボスまで行ってきました。
用意されていたのはヤマザクラ。
みんなで土をかけ、水をかけ、「カレッジともどもすくすくと育ちますように・・・」と、幼い木を囲んでみんなで手をつなぎ、たまたま傍を通りかかった人がいれば、 「…え！？いったいあの集団は？？？」と絶対に二度見されてしまうような怪しげ～な雰囲気で、一生懸命祈りあげました。
園内を散策するハニーマークス御一行様。
お天気がいまひとつだったのを除けば、生まれて初めて『植樹』という経験ができ、思いがけずのんびりもできた、たいへんよい1日でした。
それにしても校長、やっぱデカいわー。。。
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用意されていたのはヤマザクラ。
みんなで土をかけ、水をかけ、「カレッジともどもすくすくと育ちますように・・・」と、幼い木を囲んでみんなで手をつなぎ、たまたま傍を通りかかった人がいれば、 「…え！？いったいあの集団は？？？」と絶対に二度見されてしまうような怪しげ～な雰囲気で、一生懸命祈りあげました。
園内を散策するハニーマークス御一行様。
お天気がいまひとつだったのを除けば、生まれて初めて『植樹』という経験ができ、思いがけずのんびりもできた、たいへんよい1日でした。
それにしても校長、やっぱデカいわー。。。
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１０月１０日以降のいろいろな出来事。
ほんの一部ではありますが、心に残ったことを、一挙に、さら～っとご紹介します。
先ずは、うちのかわいいスタッフたち。４人とも、今やすっかり私たち夫婦の“身内”です。
daisy軍団の“房のアネゴ”のご実家新築祝いBBQパーティーでのdaisy4ショット。
食べて飲んで、なんと踊って！楽しかったね～！！
大勢のゲストたちに終始気を配り、心和ませてくれた房アネゴ一家に感謝！！
次は、Tご夫妻の結婚披露宴で使われた、TさんセレクトのオリジナルCD。いただきました。
実は、ついにやってしまいました、引き出物の納品ミス・・・
絶対にあってはならないことです。
でも、このミスによって生まれた新たな出会い。
HONEY MARKS始まって以来の、もっとも印象深い出来事のひとつです。
Tご夫妻に感謝！！
そして、博多大丸のパサージュ広場で開催されたお歳暮イベント。
１コイン（100円）で、大丸イチオシ商品の試食ができるとあって、朝から大勢の行列が・・・
うちは、コムハニークラッカーのせとハチミツ、それにマヌカハニーマドレーヌを提供させていただきましたが、いずれも文句なしの大好評！
大丸のSさん、Mさん、Kさんに感謝！！
ラストは、某異業種交流会から派生した10月の『ウラ水曜会』。
南区平和町にお目見えしたお洒落なフレンチレストランで、おなじみのメンバー＆はじめましてのメンバー総勢8名で、いやー、数年ぶりに涙流してお腹がよじれるほど笑いました。
こんなに素敵なお店をセレクトし、笑いのツボをぐぐぐーっと押してくれた名（迷？）幹事、Sさんに感謝！！
そんなこんなで、あっという間に10月も終わり。
HMカレッジの第1期生も、それぞれの目標を胸に巣立っていきました。
今、なんとも言えない淋しさを痛感しています。正直、こんなふうに淋しさを感じるなんて、思ってもみませんでした。
修了式の間じゅう、夫婦して涙・涙・涙。というか、号泣。
1期生のみなさん、時間があったら遊びにきてくださいね～！絶対ですよ！！
1期生のみんなにも感謝！！
ＨＯＮＥＹ ＭＡＲＫＳ ＴＯＰへ
ほんの一部ではありますが、心に残ったことを、一挙に、さら～っとご紹介します。
先ずは、うちのかわいいスタッフたち。４人とも、今やすっかり私たち夫婦の“身内”です。
daisy軍団の“房のアネゴ”のご実家新築祝いBBQパーティーでのdaisy4ショット。
食べて飲んで、なんと踊って！楽しかったね～！！
大勢のゲストたちに終始気を配り、心和ませてくれた房アネゴ一家に感謝！！
次は、Tご夫妻の結婚披露宴で使われた、TさんセレクトのオリジナルCD。いただきました。
実は、ついにやってしまいました、引き出物の納品ミス・・・
絶対にあってはならないことです。
でも、このミスによって生まれた新たな出会い。
HONEY MARKS始まって以来の、もっとも印象深い出来事のひとつです。
Tご夫妻に感謝！！
そして、博多大丸のパサージュ広場で開催されたお歳暮イベント。
１コイン（100円）で、大丸イチオシ商品の試食ができるとあって、朝から大勢の行列が・・・
うちは、コムハニークラッカーのせとハチミツ、それにマヌカハニーマドレーヌを提供させていただきましたが、いずれも文句なしの大好評！
大丸のSさん、Mさん、Kさんに感謝！！
ラストは、某異業種交流会から派生した10月の『ウラ水曜会』。
南区平和町にお目見えしたお洒落なフレンチレストランで、おなじみのメンバー＆はじめましてのメンバー総勢8名で、いやー、数年ぶりに涙流してお腹がよじれるほど笑いました。
こんなに素敵なお店をセレクトし、笑いのツボをぐぐぐーっと押してくれた名（迷？）幹事、Sさんに感謝！！
そんなこんなで、あっという間に10月も終わり。
HMカレッジの第1期生も、それぞれの目標を胸に巣立っていきました。
今、なんとも言えない淋しさを痛感しています。正直、こんなふうに淋しさを感じるなんて、思ってもみませんでした。
修了式の間じゅう、夫婦して涙・涙・涙。というか、号泣。
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本当は、１０月１０日の法要の後からの出来事を綴りたいのですが、毎日毎日、次々といろんなことがあり、相変わらずバタついているため、ブログの更新がなかなかできません。。。
博多大丸の、今度の御歳暮カタログの巻頭ページ、HONEY MARKSです。
取り急ぎ、お知らせまで～ m(_ _)m
博多大丸の、今度の御歳暮カタログの巻頭ページ、HONEY MARKSです。
取り急ぎ、お知らせまで～ m(_ _)m
先週から今週にかけて、実に多くの出来事がありました。
この場で紹介したいこと、仕事には関係ないけどこの場に記録しておきたいことなど、本当にいろいろなこと。
まず、10月10日は、亡夫の17回忌の法要でした。
あれから丸16年。
その場に集まった、子供に先立たれた病気療養中の母親、こわかったけど大好きだった兄を亡くした兄妹、幼くして父親を亡くした子供、そして、幼い子供を抱えて夫を亡くした元妻。
それぞれの立場で、それぞれの思いで、突然亡くなった息子、突然亡くなった兄、突然亡くなった父親、突然亡くなった元夫のことを偲びました。
そして、16年も経ってから、実はあのときこんなことがあった、こんなことを思った、という、それぞれの胸のうちを初めて知りました。
今まで封印していた気持ち。
私も初めて義妹にあの時の気持ちを伝えました。
この日、こんな展開になるとは夢にも思わず・・・
でもこのとき、私の気持ちにずっとへばりついていた灰色のよどんだ膜が剥がれ落ちました。
義母も、この日を境にうそのように体調がよくなったようです。
私の中でこの日を境に何かが変わりました。
この場で紹介したいこと、仕事には関係ないけどこの場に記録しておきたいことなど、本当にいろいろなこと。
まず、10月10日は、亡夫の17回忌の法要でした。
あれから丸16年。
その場に集まった、子供に先立たれた病気療養中の母親、こわかったけど大好きだった兄を亡くした兄妹、幼くして父親を亡くした子供、そして、幼い子供を抱えて夫を亡くした元妻。
それぞれの立場で、それぞれの思いで、突然亡くなった息子、突然亡くなった兄、突然亡くなった父親、突然亡くなった元夫のことを偲びました。
そして、16年も経ってから、実はあのときこんなことがあった、こんなことを思った、という、それぞれの胸のうちを初めて知りました。
今まで封印していた気持ち。
私も初めて義妹にあの時の気持ちを伝えました。
この日、こんな展開になるとは夢にも思わず・・・
でもこのとき、私の気持ちにずっとへばりついていた灰色のよどんだ膜が剥がれ落ちました。
義母も、この日を境にうそのように体調がよくなったようです。
私の中でこの日を境に何かが変わりました。
ある日の夕刻。中洲の川っぷちでの夕食です。
椅子の背もたれに肘をかけ、その手にはワイングラス。組んだ足の靴のかかとが脱げそうです。
少々お行儀が悪いけど、でもここなら大丈夫って感じ。
風に吹かれて本当にいい気持ち。
忙しい日々の中、ちょっとした気分転換になりました。
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少々お行儀が悪いけど、でもここなら大丈夫って感じ。
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