カテゴリ：その他いろいろ
ジャムの中では、ダントツ好きなブルーベリー。
スタッフの従妹さんが岩手で作って販売しているブルーベリージャムを、スタッフがおすそ分けしてくれました。
うれしーーー！！！
かわいーーー！！！
ブルーベリーをひとつひとつ手摘みして、無添加で作ってるんだそうです。
そんな背景も素敵ですが、さらっとした味もいい！！ラベルも、従妹さんのデザインだそうです。
このジャムは、したみち農園さんのウエブサイト↓で買えます♪
http://www.ne.jp/asahi/shitamichi/apple/index.html
自分で収穫したものが商品となり→ 売れて → 喜ばれる。
なんて素敵な図式。
私も、いつかミツバチを飼い、自分のハチミツを作ってみたい。
最近そんなことを、ちょっとだけ本気で思うようになりました。
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スタッフの従妹さんが岩手で作って販売しているブルーベリージャムを、スタッフがおすそ分けしてくれました。
うれしーーー！！！
かわいーーー！！！
ブルーベリーをひとつひとつ手摘みして、無添加で作ってるんだそうです。
そんな背景も素敵ですが、さらっとした味もいい！！ラベルも、従妹さんのデザインだそうです。
このジャムは、したみち農園さんのウエブサイト↓で買えます♪
http://www.ne.jp/asahi/shitamichi/apple/index.html
自分で収穫したものが商品となり→ 売れて → 喜ばれる。
なんて素敵な図式。
私も、いつかミツバチを飼い、自分のハチミツを作ってみたい。
最近そんなことを、ちょっとだけ本気で思うようになりました。
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「君は12歳に見えるんだけど、ちょっと身分証明書見せてみー」と、外国のクラブや飲み屋では必ず言われ、「はいはい、またですか」と、パスポートのコピーを都度見せている娘も、来月で22歳になります。
最近ようやく『料理を作ってみよう』と思うようになったらしく、台所に立つことが、少しずつですが増えてきました。
最近特に料理が面倒な母としては、とにかく嬉しい！！！
レシピとにらめっこしながら、黙々と料理する娘を隠し撮り
どんどんレパートリーが増え、今後も率先して夕飯の支度をしてくれることを、心から、心から、心から
願っています。
・・・とかなんとか言ってもこのワタクシ、22歳のころの料理のレパートリーは、何を隠そう、ただひとつ。
短大の調理実習で憶えた、正式名称『鶏のソテー プロヴァンス風』、しかしてその実態は、誰が作っても絶対に失敗しないし、誰に食べさせても百発百中「美味しい！」と言われる、正しいレシピからアレンジを重ねて私のオリジナルレシピと化した『鶏のケチャップ煮込み』でした。
これは、約30年経った今でも“現役”得意料理のひとつデス。
（これって、短大に通った2年間で、唯一学んだことかもー・・・）
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最近ようやく『料理を作ってみよう』と思うようになったらしく、台所に立つことが、少しずつですが増えてきました。
最近特に料理が面倒な母としては、とにかく嬉しい！！！
レシピとにらめっこしながら、黙々と料理する娘を隠し撮り
どんどんレパートリーが増え、今後も率先して夕飯の支度をしてくれることを、心から、心から、心から
願っています。
・・・とかなんとか言ってもこのワタクシ、22歳のころの料理のレパートリーは、何を隠そう、ただひとつ。
短大の調理実習で憶えた、正式名称『鶏のソテー プロヴァンス風』、しかしてその実態は、誰が作っても絶対に失敗しないし、誰に食べさせても百発百中「美味しい！」と言われる、正しいレシピからアレンジを重ねて私のオリジナルレシピと化した『鶏のケチャップ煮込み』でした。
これは、約30年経った今でも“現役”得意料理のひとつデス。
（これって、短大に通った2年間で、唯一学んだことかもー・・・）
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１０月１０日以降のいろいろな出来事。
ほんの一部ではありますが、心に残ったことを、一挙に、さら～っとご紹介します。
先ずは、うちのかわいいスタッフたち。４人とも、今やすっかり私たち夫婦の“身内”です。
daisy軍団の“房のアネゴ”のご実家新築祝いBBQパーティーでのdaisy4ショット。
食べて飲んで、なんと踊って！楽しかったね～！！
大勢のゲストたちに終始気を配り、心和ませてくれた房アネゴ一家に感謝！！
次は、Tご夫妻の結婚披露宴で使われた、TさんセレクトのオリジナルCD。いただきました。
実は、ついにやってしまいました、引き出物の納品ミス・・・
絶対にあってはならないことです。
でも、このミスによって生まれた新たな出会い。
HONEY MARKS始まって以来の、もっとも印象深い出来事のひとつです。
Tご夫妻に感謝！！
そして、博多大丸のパサージュ広場で開催されたお歳暮イベント。
１コイン（100円）で、大丸イチオシ商品の試食ができるとあって、朝から大勢の行列が・・・
うちは、コムハニークラッカーのせとハチミツ、それにマヌカハニーマドレーヌを提供させていただきましたが、いずれも文句なしの大好評！
大丸のSさん、Mさん、Kさんに感謝！！
ラストは、某異業種交流会から派生した10月の『ウラ水曜会』。
南区平和町にお目見えしたお洒落なフレンチレストランで、おなじみのメンバー＆はじめましてのメンバー総勢8名で、いやー、数年ぶりに涙流してお腹がよじれるほど笑いました。
こんなに素敵なお店をセレクトし、笑いのツボをぐぐぐーっと押してくれた名（迷？）幹事、Sさんに感謝！！
そんなこんなで、あっという間に10月も終わり。
HMカレッジの第1期生も、それぞれの目標を胸に巣立っていきました。
今、なんとも言えない淋しさを痛感しています。正直、こんなふうに淋しさを感じるなんて、思ってもみませんでした。
修了式の間じゅう、夫婦して涙・涙・涙。というか、号泣。
1期生のみなさん、時間があったら遊びにきてくださいね～！絶対ですよ！！
1期生のみんなにも感謝！！
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ほんの一部ではありますが、心に残ったことを、一挙に、さら～っとご紹介します。
先ずは、うちのかわいいスタッフたち。４人とも、今やすっかり私たち夫婦の“身内”です。
daisy軍団の“房のアネゴ”のご実家新築祝いBBQパーティーでのdaisy4ショット。
食べて飲んで、なんと踊って！楽しかったね～！！
大勢のゲストたちに終始気を配り、心和ませてくれた房アネゴ一家に感謝！！
次は、Tご夫妻の結婚披露宴で使われた、TさんセレクトのオリジナルCD。いただきました。
実は、ついにやってしまいました、引き出物の納品ミス・・・
絶対にあってはならないことです。
でも、このミスによって生まれた新たな出会い。
HONEY MARKS始まって以来の、もっとも印象深い出来事のひとつです。
Tご夫妻に感謝！！
そして、博多大丸のパサージュ広場で開催されたお歳暮イベント。
１コイン（100円）で、大丸イチオシ商品の試食ができるとあって、朝から大勢の行列が・・・
うちは、コムハニークラッカーのせとハチミツ、それにマヌカハニーマドレーヌを提供させていただきましたが、いずれも文句なしの大好評！
大丸のSさん、Mさん、Kさんに感謝！！
ラストは、某異業種交流会から派生した10月の『ウラ水曜会』。
南区平和町にお目見えしたお洒落なフレンチレストランで、おなじみのメンバー＆はじめましてのメンバー総勢8名で、いやー、数年ぶりに涙流してお腹がよじれるほど笑いました。
こんなに素敵なお店をセレクトし、笑いのツボをぐぐぐーっと押してくれた名（迷？）幹事、Sさんに感謝！！
そんなこんなで、あっという間に10月も終わり。
HMカレッジの第1期生も、それぞれの目標を胸に巣立っていきました。
今、なんとも言えない淋しさを痛感しています。正直、こんなふうに淋しさを感じるなんて、思ってもみませんでした。
修了式の間じゅう、夫婦して涙・涙・涙。というか、号泣。
1期生のみなさん、時間があったら遊びにきてくださいね～！絶対ですよ！！
1期生のみんなにも感謝！！
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ある日の夕刻。中洲の川っぷちでの夕食です。
椅子の背もたれに肘をかけ、その手にはワイングラス。組んだ足の靴のかかとが脱げそうです。
少々お行儀が悪いけど、でもここなら大丈夫って感じ。
風に吹かれて本当にいい気持ち。
忙しい日々の中、ちょっとした気分転換になりました。
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椅子の背もたれに肘をかけ、その手にはワイングラス。組んだ足の靴のかかとが脱げそうです。
少々お行儀が悪いけど、でもここなら大丈夫って感じ。
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忙しい日々の中、ちょっとした気分転換になりました。
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先週末、娘がＮＹから無事に帰国し、我が家の生活に“日常”が戻ってきました。
事務所の引越しに伴い、忙しいのは相変わらずなんだけど、新事務所での業務にも段々と慣れ、総勢３名（時々、カレッジの方のスタッフにも手伝ってもらうので、実質総勢６名！）で頑張っています。
事務所もだんだんと“事務所らしく”なってきました。
新人スタッフのゆりちゃんは、注文が入った商品の出荷準備を黙々とこなしています。
次々に入ってくる発注書のＦＡＸに戸惑いながら、ただただひたすらに黙々と・・・
覚えなくちゃいけないことが多すぎて、毎日きっと疲労困憊のはず。
ゆりちゃんが日々闘っている、出荷前の準備ができた商品のごく一部
ゆりちゃん、バテないように上手に息抜きするんだよー。
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事務所もだんだんと“事務所らしく”なってきました。
新人スタッフのゆりちゃんは、注文が入った商品の出荷準備を黙々とこなしています。
次々に入ってくる発注書のＦＡＸに戸惑いながら、ただただひたすらに黙々と・・・
覚えなくちゃいけないことが多すぎて、毎日きっと疲労困憊のはず。
ゆりちゃんが日々闘っている、出荷前の準備ができた商品のごく一部
ゆりちゃん、バテないように上手に息抜きするんだよー。
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娘が今朝早く、一人、ニューヨークに向けて出発しました。
この2年弱の間に、4度目のNYです。
NYに恋している娘。もうNYのためなら“命がけ”です。
夕べは寝ずに準備していましたが、この、待ちに待った旅行前のワクワク娘♪は、見ていて微笑ましくもあり、心配でもあり。
はてさて、NYからどんな報告があるのか？？？
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NYに恋している娘。もうNYのためなら“命がけ”です。
夕べは寝ずに準備していましたが、この、待ちに待った旅行前のワクワク娘♪は、見ていて微笑ましくもあり、心配でもあり。
はてさて、NYからどんな報告があるのか？？？
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夫が急に「BUJUのバナナ豆乳が飲みたい」と言うので、自宅すぐ近くの『FOODMARKET BUJU』に、久しぶりに寄ってみました。
ちょっとご無沙汰していた間に、店内のレイアウトがさらに南国風に、イイ感じに変わっていました。
ここの看板料理は、ドラム缶のようなロボットのような釜で焼くジャークチキンですが、私はそれよりもこの手羽先のから揚げの方がスキ。カリッカリで、いくらでも食べてしまいます。
今日は、レモングラス風味にしてみました。いい塩加減！！甘辛ソースもうまい！！ビールがすすむ！！！油モノとビールの食欲増進的相乗効果。もう、危なーーーーーーいっっ！！！
夫と二人、ジャークチキンサラダやら、ロコモコやら、あれやこれやオーダーして、むしゃむしゃがつがつ食べて、静岡名物『富士焼きそば』をお持ち帰りしました。これがまたウマいんだなー。妙にハマる味と食感。
（なぜ静岡かというと、オーナーのもちクンが静岡出身だから。冬場は静岡おでんもあります。彼は、料理人でありながらDJでもあるのです。）
こちらは看板娘、ジャマイカ大好きゆーほチャン。娘と雰囲気が似てる八重歯がチャームポイントのオシャレさんです。
ここに行くと、ジャマイカのような、ハワイのような、ここが福岡であることを忘れてしまいそうな“南国風味”のユル～い外国のニオイが嗅げます。
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ここの看板料理は、ドラム缶のようなロボットのような釜で焼くジャークチキンですが、私はそれよりもこの手羽先のから揚げの方がスキ。カリッカリで、いくらでも食べてしまいます。
今日は、レモングラス風味にしてみました。いい塩加減！！甘辛ソースもうまい！！ビールがすすむ！！！油モノとビールの食欲増進的相乗効果。もう、危なーーーーーーいっっ！！！
夫と二人、ジャークチキンサラダやら、ロコモコやら、あれやこれやオーダーして、むしゃむしゃがつがつ食べて、静岡名物『富士焼きそば』をお持ち帰りしました。これがまたウマいんだなー。妙にハマる味と食感。
（なぜ静岡かというと、オーナーのもちクンが静岡出身だから。冬場は静岡おでんもあります。彼は、料理人でありながらDJでもあるのです。）
こちらは看板娘、ジャマイカ大好きゆーほチャン。娘と雰囲気が似てる八重歯がチャームポイントのオシャレさんです。
ここに行くと、ジャマイカのような、ハワイのような、ここが福岡であることを忘れてしまいそうな“南国風味”のユル～い外国のニオイが嗅げます。
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我が家の庭の小さな畑に、肥料代わりに残飯を混ぜ込んでいたら、ゴーヤの中わたも混じっていたので、やがて芽が出て・・・
日に日に大きくなっています。
ゴーヤの生命力には目を見張るものがあります。
ゴーヤは、薄くスライスして、塩昆布とごま油であえるのが好きです。
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ゴーヤは、薄くスライスして、塩昆布とごま油であえるのが好きです。
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先週の土曜日は、西中洲のイタリアンで、21歳から上は〇〇歳まで、バラエティー豊かな年齢層の総勢７名、オンナの集い。
久しぶりのメンツに、雨ニモ負ケズ、盛り上がる気、超満々！！
気持ちの高揚を抑えられず、周囲の迷惑も省みず最初っから大声！！（本人たちは小声のつもりなんですけどね、ｽﾐﾏｾ～ﾝ！…汗）
その席で、私の誕生日のお祝いに・・・と、それぞれから嬉しいプレゼントを頂戴しました。
で、このブーケはみんなから・・・とこっそり準備してくれてて。
みんな、ありがとぉぉぉ～～～！！！
またまたキュ～ンとしました。
泣いたり笑ったり、家族のことを真剣に語り合っていたかと思うと、メダカの飼い方についての話題に一瞬にしてスイッチしたりして。
オンナの集い、とにかく楽しいデス。
3軒のハシゴののち、午前3時。
みんなニコニコ、無事に帰宅しました。
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久しぶりのメンツに、雨ニモ負ケズ、盛り上がる気、超満々！！
気持ちの高揚を抑えられず、周囲の迷惑も省みず最初っから大声！！（本人たちは小声のつもりなんですけどね、ｽﾐﾏｾ～ﾝ！…汗）
その席で、私の誕生日のお祝いに・・・と、それぞれから嬉しいプレゼントを頂戴しました。
で、このブーケはみんなから・・・とこっそり準備してくれてて。
みんな、ありがとぉぉぉ～～～！！！
またまたキュ～ンとしました。
泣いたり笑ったり、家族のことを真剣に語り合っていたかと思うと、メダカの飼い方についての話題に一瞬にしてスイッチしたりして。
オンナの集い、とにかく楽しいデス。
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